En el curso de iniciación a la cata, aprenderemos los pasos de la elaboración de un vino y las posibles consecuencias de cada uno de ellos en el aspecto, aroma, sabor y textura del producto final. Cataremos 6 vinos analizándolos y viéndolos evolucionar en dos rondas. La primera de ellas a ciegas, la segunda descubriendo los vinos y votando los preferidos.

Nuestros formadores tienen más de 8 años de experiencia iniciando a más de 10.000 personas en la cata de vinos. Variedades de uva y regiones de vino españolas de distintos suelos climas y características que sorprenderá hasta tanto a iniciados como a principiantes.

Fechas: Todos los Sábados. A las 11:30 am. (Julio-Agosto algunos festivos y el último sábado del mes el curso no se celebra, consultar disponibilidad en el calendario) Punto de encuentro: Taberna La Malvasía, Calle Dr. Castelo, 26, 28009 Madrid (Metro más cercano: Ibiza) Horas: 11:30 am-14:00 pm Duración: 2,5 horas aproximadamente Precio: 30,00€ Aforo máximo: 20 personas (para catas privadas no hay máximo)

Inclusiones:

• Cata de 6 vinos normalmente 2 blancos y 4 tintos analizándolos y viéndolos evolucionar en dos rondas.
• La primera ronda a ciegas
• La segunda descubriendo los vinos y votando los preferidos.
• Aprenderemos los pasos de la elaboración de un vino y las posibles consecuencias de cada uno de ellos en el aspecto, aroma, sabor y textura del producto final.
• Tipos de uva y denominaciones de origen inusuales. (Garnacha, Aire, Mencía, Tempranillo o Monastrell entre otras)
• Picos de pan para purificar la boca (no hay comida, eso sería un maridaje, nos centramos en la cata del vino)
• Grupo máximo de 20 personas para favorecer la participación e interactividad.
• Nuestros formadores tienen más de 8 años de experiencia iniciando a más de 10.000 personas en la cata de vinos.
• Facilidad e información sobre donde adquirir si se desea alguno de los vinos del curso de iniciación a la cata.
• Los asistentes recibirán un manual de cata elaborado por Gourmet Madrid.

Los cursos de iniciación a la cata de vino de Gourmet Madrid llevan desde 2008 siendo un referente en el ocio del vino de Madrid. Nuestros sumilleres seleccionan vinos muy diferentes entre ellos de diversas Denominaciones de origen para que la Cata sea una experiencia donde poder contrastar, aprender y pasarlo bien.

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